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时间:2025-05-25 03:17:34 作者:《丹诚相许》亮相文博会 用文献致敬“文化名人大营救” 浏览量:32108

  中新网深圳5月24日电 (记者 索有为)第二十一届文博会正在深圳举行,《丹诚相许——中国文化名人大营救艺术文献暨廖安祥捐赠书画特展》一书23日在文博会现场发布。

  据了解,2021年7月,何香凝美术馆举办“丹诚相许——中国文化名人大营救艺术文献暨廖安祥捐赠书画特展”,该书是特展的汇编结集,涵盖了展览展出的相关照片、手稿、图书、书画真迹等珍贵文献,以及参与“文化名人大营救”的廖安祥捐赠给嘉应学院的103件书画作品中的46件精品,是一部以“文化名人大营救”历史事件为核心,兼具艺术鉴赏与学术研究价值的文献集成。

新书发布会现场。何香凝美术馆供图

  何香凝美术馆馆长蔡显良在致辞中表示,为传承“文化名人大营救”的历史精神、赓续红色血脉,该馆集结学术力量,在广西师范出版社支持下,历经近四年打磨,将这场“抗战史上最伟大的抢救工作”化作永恒的记忆载体。新书在中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年之际发布,既是对廖安祥“丹诚相许”赤子精神的传承,也是向世界讲述中国共产党领导下的文化保卫战如何创造人类文明史奇迹。

新书内页。何香凝美术馆供图

  该发布会由何香凝美术馆与深圳市叶澄海慈善基金会联合主办。中国女企业家协会副会长、深圳市叶澄海慈善基金会名誉理事长叶宇筠在致辞中回顾了廖安祥的三个历史贡献:1942年深入险境参与营救何香凝、柳亚子等数百文化界精英;1949年组织太古船队护送陈嘉庚等民主人士北上共商建国大业;1950年高效完成“两航起义”中70余架飞机及三千余名人员的安全转移。

何香凝美术馆首次在文博会设立展位展出新书等。何香凝美术馆供图

  据叶宇筠介绍,抗战时期,廖安祥捐出可在香港九龙购置16栋楼房的4万港元,用于构建秘密交通线并支持教育;晚年将毕生经营的企业资产悉数捐献给家乡建设;1992年更将珍藏的103幅名家书画无偿捐赠给嘉应学院。

  广西师范大学出版社集团总经理黄毓在致辞中表示,该书做到了“让历史说话”,通过权威史料与口述回忆,还原大营救的惊险历程;做到了“让文物发声”,以高清图版与细节考据,呈现书画作品背后的精神密码;也做到了“让精神传承”,挖掘廖安祥等人事迹,传递心系家国,无私奉献的时代精神。该书的出版,不仅是对历史的致敬,更是对文化的传承。(完)

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答:预制菜也称预制菜肴,其范围应当兼具预制化和菜肴的特征。一方面,突出工业化预加工特点。预制菜应当具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求,更好发挥食品工业化优势作用。企业生产预制菜应当依法取得食品生产许可,符合国家关于预包装食品法律法规和标准有关要求,加强进货查验、过程控制、出厂检验、贮存运输、销售使用全环节的风险管控。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式,其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴,应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴,不纳入预制菜范围。另一方面,突出菜肴属性。仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品,属于食用农产品,不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等主食类产品不属于预制菜。此外,定义中强调加热或熟制后方可食用。加热是指将食品加热到可食用状态的过程,即针对已经预加工熟制的产品在食用前的简单复热。熟制是指经炒、炸、烤、煮、蒸等将食品熟制的过程,即在预加工阶段并未完全熟制,需要彻底熟制后方可食用。不经加热或者熟制就可食用的即食食品,以及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜也不属于预制菜。

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