首页

优美女王备用网址

时间:2025-06-02 14:56:53 作者:广西横州举办峦城鱼生美食文化节 推动产业标准化发展 浏览量:78946

  中新网南宁5月31日电 (罗晓琴 林浩)5月31日,广西南宁横州市峦城镇举办第六届峦城鱼生美食文化节,来自广东佛山市顺德区、梅州市五华县,广西南宁市武鸣区等地的鱼生厨师们齐聚一堂,开展技艺交流与表演,推动鱼生文化传承,促进鱼生产业标准化发展。

图为“快刀王”鱼生技艺争霸赛现场。罗晓琴 摄

  横州市峦城社区居委会主任李海霞介绍,峦城因水而生、因鱼而名,作为峦城的传统美食,鱼生承载着当地居民共同的文化记忆与情感纽带,每到节庆之时,家家户户都会精心准备鱼生宴。

  今年的峦城鱼生美食文化节除了突出美食体验,主办方还举办“快刀王”鱼生技艺争霸赛,并邀请鱼生名厨、专家学者通过文化沙龙展开对话交流,共议鱼生产业标准化发展新路径,助力鱼生产业健康、可持续发展。

图为与会嘉宾展开对话交流。罗晓琴 摄

  据悉,峦城鱼生是横州市的传统佳肴,相传已有500多年历史,如今该美食以“薄如蝉翼、莹若冰雪”的刀工技艺成为横州的城市名片。目前,当地积极探索鱼生制作流程规范化和标准化,注重生态养殖,保障鱼生用鱼的品质,推动鱼生草、柠檬叶等鱼生配料种植,从源头上确保鱼生菜肴的品质和安全。

图为参赛选手用鱼生片摆盘。罗晓琴 摄

  李海霞表示,接下来,峦城将继续深耕鱼生文化,进一步完善鱼生产业链,同时,以鱼生文化为核心,打造具有特色的旅游线路,吸引更多游客前来观光旅游。(完)

展开全文
相关文章
两岸青少年以戏会友 携手共探中华文化脉络

绿水青山,美丽画卷徐徐铺展(大国之治)

17日下午,习近平总书记来到安徽桐城市的六尺巷,重温张吴礼让典故,察看桐城历史文化展陈。总书记说,来这里看一看,很有感触。六尺巷承载着中国古人的历史智慧,要弘扬好中华民族传统美德。

鹿鼎山机场成功首航 边城呼玛跨进“航空时代”

据报道,民进党团干事长吴思瑶称,国民党推出这一“法案”伤害台湾人民情感、破坏台湾安全。对此,国民党主席朱立伦28日表示,应公平对待每一位来到台湾的陆籍配偶。

王毅同新西兰副总理兼外长彼得斯会谈

由于此前世界排名降至第17位,丁俊晖与英锦赛种子席位失之交臂,此番是从资格赛突围而来。丁俊晖坦言,信心是通过比赛一场一场去建立的,“慢慢打到决赛,信心越来越好。”(完)

台风“康妮”来袭 上海部分地区雨量增多

位于四川省南部的资源型城市攀枝花,2008年被授予“中国钒钛之都”的称号。除了丰富的矿产资源外,因南亚热带气候资源禀赋,近年来,特色水果产业逐渐成为攀枝花本地现代农业产业中举足轻重的板块,也吸引了不少年轻人返乡种果、卖果。如今,特色水果产业已成为当地农民增收致富的主渠道之一。

相关资讯
热门资讯